Воздушные сырники с шоколадом для сладкого утра

Необходимое время:  25 минут

Эти воздушные сырники получаются очень мягкими благодаря правильной консистенции творога и аккуратному замешиванию теста. Шоколадный топпинг добавляет насыщенный вкус и делает блюдо особенно аппетитным. Рецепт подходит для завтрака или сладкого перекуса. Все готовится быстро и просто.

1. Подготовка творожной массы

   Тщательно разомните творог ложкой или протрите через сито чтобы получить мягкую структуру. Добавьте сахар, ванильный сахар и перемешайте до однородности.

2. Добавление яйца

   Разбейте яйцо в миску и аккуратно вмешайте его в творог до полного объединения массы. Следите чтобы не было крупных комков.

3. Формирование теста

   Добавьте манную крупу и муку. Перемешайте массу ложкой до равномерного распределения сухих ингредиентов. Оставьте массу на 5 минут чтобы манка впитала влагу.

4. Формирование сырников

   Слегка смочите руки водой. Возьмите небольшую часть массы и сформируйте аккуратную круглую лепешку. Повторите процесс со всей массой.

5. Обжаривание сырников

   Разогрейте сковороду на среднем огне. Налейте растительное масло и аккуратно выложите сырники. Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.

6. Подавать с шоколадом

   Переложите готовые сырники на тарелку. Полейте горячим шоколадным сиропом. Подавайте сразу пока они сохраняют мягкость.