Тажин тунисский с курицей и яйцом является популярным блюдом тунисской кухни. Несмотря на название это блюдо отличается от марокканского тажина. В Тунисе тажин больше напоминает запеканку с мясом, яйцами и овощами.

Основой блюда является курица которую готовят с луком и специями. Во время приготовления мясо становится мягким и ароматным. Оно хорошо сочетается с овощами и яйцами.

Яйца играют важную роль в рецепте. Их добавляют в конце приготовления чтобы соединить все ингредиенты. После запекания получается плотная и сытная структура блюда.

В рецепте часто используют картофель и зелень. Эти ингредиенты делают вкус более насыщенным и добавляют блюду текстуру.

Тунисский тажин обычно подают нарезанным на порционные куски. Блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Его можно подавать как горячим так и слегка тёплым.

Ингредиенты (11)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.