Тартар из тунца с манго и соевым соусом свежий вариант

Тартар из тунца с манго и соевым соусом получается свежий и легкий с ярким сочетанием сладости и солености. Приготовление занимает 20 минут и подается охлажденным как закуска.

214 просмотров20 мин2 порции5 / 1 оценка383 ккал/порция
Готовить

Тартар из тунца с манго и соевым соусом это блюдо авторской кухни на 2 порции с общим временем приготовления 20 минут. Основные ингредиенты включают свежий тунец, спелое манго и соевый соус. Все компоненты нарезаются мелкими кубиками и аккуратно перемешиваются. Добавляется сок лайма и оливковое масло для баланса вкуса. В результате получается свежая закуска с ярким сочетанием текстур и ароматов.

Тартар из тунца это современное блюдо с влиянием европейской и азиатской кухни. Оно готовится из свежей рыбы без термической обработки. Такое блюдо ценится за чистый вкус и легкость подачи. Тартар часто подают в ресторанах как изысканную закуску.

Основу рецепта составляет свежий тунец и спелое манго, нарезанные мелкими кубиками. Соевый соус придает солоноватый вкус и усиливает натуральный аромат рыбы. Оливковое масло добавляет мягкость и объединяет текстуры. Свежая кинза и сок лайма делают вкус ярким и освежающим.

Подают тартар охлажденным, аккуратно формируя порции с помощью кольца. Блюдо хорошо сочетается с легкими закусками или тостами. Оно популярно благодаря свежести и простоте приготовления. Контраст сладкого манго и нежного тунца делает его особенно выразительным.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

383.4 ккал
37.5 гбелки
16.5 гжиры
20.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить тартар из тунца с манго и соевым соусом свежим способом

01

Подготовка ингредиентов

Свежий тунец нарежьте мелкими кубиками размером около 1 см, спелое манго очистите и нарежьте такими же кубиками, свежую кинзу измельчите

02

Подготовка заправки

Смешайте соевый соус с оливковым маслом и соком лайма до однородной эмульсии

03

Соединение компонентов

Соедините тунец, манго и кинзу, аккуратно перемешайте, чтобы сохранить форму кубиков

04

Добавление заправки

Полейте смесь заправкой, добавьте соль и черный перец, аккуратно перемешайте до равномерного покрытия

05

Формирование подачи

Выложите тартар в кулинарное кольцо и слегка утрамбуйте для аккуратной формы

06

Подача блюда

Подавайте тартар охлажденным, текстура должна быть нежной и сочной с ярким вкусом

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Тунец

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Тунец»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой