Свиные отбивные с тимьяном

Необходимое время:  20 минут

Свиные отбивные с тимьяном — идеальное блюдо для ужина или праздничного стола. Простой способ обжарки на сковороде с добавлением ароматного тимьяна и масла делает их невероятно вкусными и нежными внутри, с золотистой корочкой снаружи. Время приготовления — всего 20 минут!

1. Подготовить ингредиенты

   Промойте свиные отбивные под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. Подготовьте тимьян, отделив листья от веточек.

2. Разогреть сковороду

   На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла на среднем огне.

3. Обжарить отбивные

   Положите отбивные на сковороду и обжаривайте с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки.

4. Добавить масло и тимьян

   Добавьте оставшееся сливочное масло и веточки тимьяна в сковороду. Поливайте мясо растопленным маслом с тимьяном в процессе жарки, чтобы усилить вкус и аромат.

5. Подавать

   Выложите готовые отбивные на тарелку, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с гарниром по желанию.