Свинина в белом винном маринаде с розмарином — рецепт с калорийностью

Необходимое время:  45 минут

Это вкусное и ароматное блюдо из свинины в белом винном маринаде с розмарином, идеально подходящее для ужина или праздничного стола. Сочное мясо, обжаренное до золотистой корочки, плавно тушится в маринаде, что позволяет ему впитать все ароматы. Подавайте с гарниром или как самостоятельное блюдо.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте свинину порционными кусочками, лук — полукольцами, чеснок — мелко нарезать. В глубокой миске смешайте белое вино, розмарин, чеснок, лук, соль и перец. Это будет маринад для свинины.

2. Обжарить свинину

   В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте свинину с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).

3. Тушить в маринаде

   После того как свинина поджарится, залейте ее маринадом. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите 25-30 минут до мягкости мяса.