Швейцарский шоколадный торт

Name: Швейцарский шоколадный торт
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Шоколад темный 200 г; Мука пшеничная 150 г; Масло сливочное 120 г; Сахар 160 г; Яйцо куриное 165 г; Сливки 20% 150 мл; Какао-порошок 20 г; Соль 2 г

> 14 просмотров

1 ч

6 порций

14.03.2026

Екатерина Зайцева

Швейцария известна своими традициями производства шоколада. Поэтому десерты из шоколада занимают важное место в местной кухне. Шоколадный торт часто готовят для праздничных столов. Он отличается насыщенным ароматом и мягкой текстурой.

Основой рецепта служит темный шоколад и сливочное масло. Эти ингредиенты создают насыщенную шоколадную основу. В тесто добавляют яйца и пшеничную муку. Какао порошок усиливает вкус десерта и делает его более ароматным.

Шоколадный торт подают нарезанным на кусочки. Его часто подают к кофе или чаю. Такой десерт любят за насыщенный вкус и нежную структуру. Он хорошо подходит для праздничного стола.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Шоколад темный 200 г
Мука пшеничная 150 г 6 ст.л.
Масло сливочное 120 г 6 ст.л.
Сахар 160 г 8 ст.л.
Яйцо куриное 165 г 3 шт
Сливки 20% 150 мл 10 ст.л.
Какао-порошок 20 г 2 ст.л.
Соль 2 г 0.5 ч.л

Кухня: Швейцарская кухня, Центральноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Пошаговый рецепт швейцарского шоколадного торта с насыщенным вкусом какао

Время приготовления: 60 минут

Подготовка шоколада

Шоколад темный поломайте на кусочки и растопите вместе с маслом сливочным на водяной бане.
Подготовка теста

В миске взбейте яйца куриные и сахар до пышной массы.
Смешивание ингредиентов

Добавьте растопленный шоколад со сливочным маслом и перемешайте.
Добавление сухих ингредиентов

Всыпьте муку пшеничную какао порошок и соль. Перемешайте тесто до однородной массы.
Выпекание торта

Перелейте тесто в форму для выпечки и готовьте в духовке при температуре 180 градусов около 35 минут.
Подача десерта

Дайте торту немного остыть затем нарежьте его кусочками и подавайте на сервированном столе.