Сельдь под шубой является традиционным блюдом русской кухни и часто подается на праздничных столах. Этот салат отличается слоеной структурой и ярким вкусом. Он давно стал символом домашнего застолья.
В рецепте используется соленая сельдь, которую нарезают мелкими кусками. Картофель, морковь и свеклу отваривают и натирают. Куриное яйцо добавляет мягкость, а майонез объединяет все слои.
Такой салат подают охлажденным на сервированном столе. Он подходит для праздников и семейных ужинов. Популярность объясняется насыщенным вкусом и красивой подачей.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Время приготовления:
60 минут
Сельдь под шубой готовится слоями из отварных овощей и рыбы. Картофель, морковь и свеклу варят 25–30 минут до мягкости, затем охлаждают и натирают на терке. Яйца варят 10 минут и натирают. Сельдь нарезают мелкими кубиками около 5 мм. Все слои выкладывают по очереди и смазывают майонезом, затем охлаждают перед подачей.
-
Варка овощей
Отварите картофель, морковь и свеклу 25–30 минут до мягкости, остудите и очистите.
-
Яйца
Отварите яйца 10 минут, остудите и очистите.
-
Подготовка
Натрите овощи и яйца на крупной терке. Сельдь нарежьте кубиками около 5 мм.
-
Сборка
Выложите слои: картофель, сельдь, морковь, яйца, свекла. Каждый слой промазывайте майонезом.
-
Подача
Уберите в холодильник на 3 часа и подавайте охлажденным.
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Комментариев пока нет