Салат с авокадо и каперсами который радует свежим вкусом

Необходимое время:  15 минут

Этот салат сочетает мягкость авокадо с солоноватым вкусом каперсов и свежей цитрусовой ноткой. Листья зелени создают объем и делают вкус насыщенным. Блюдо готовится быстро и подходит для легкого обеда или ужина. Оно сохраняет структуру продуктов и дает приятную кремовую текстуру в каждом кусочке.

1. Подготовка зелени

   Промойте салатные листья под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем чтобы убрать лишнюю влагу.

2. Подготовка апельсина

   Очистите апельсин ножом снимите кожуру и белые пленки после этого аккуратно отделите дольки и нарежьте их небольшими кусочками чтобы они равномерно распределялись в салате.

3. Нарезка авокадо

   Разрежьте авокадо пополам удалите косточку снимите кожуру и нарежьте мякоть крупными кусочками чтобы сохранить форму и получить мягкую кремовую текстуру в салате.

4. Смешивание ингредиентов

   Положите листья зелени в глубокую миску добавьте кусочки апельсина авокадо каперсы и мелко нарезанный укроп после этого аккуратно перемешайте салат лопаткой чтобы не повредить кусочки авокадо.

5. Приготовление заправки

   Смешайте оливковое масло и лимонный сок добавьте соль и хорошо перемешайте венчиком до однородного состояния чтобы получить гладкую яркую заправку.

6. Подача салата

   Полейте салат заправкой перед подачей и снова аккуратно перемешайте после этого сразу подавайте салат чтобы он сохранил свежий вкус и текстуру.