Смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот рецепт датского открытого бутерброда

Смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот рецепт скандинавского бутерброда.

201 просмотр12 мин2 порции5 / 1 оценка454 ккал/порция
Готовить

Смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот это популярный вариант открытого бутерброда датской кухни. Нежный авокадо сочетается с мягким яйцом пашот и ржаным хлебом. Блюдо получается лёгким и насыщенным вкусом. Такой смёрребрёд подходит для завтрака или лёгкого обеда.

Смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот является современным вариантом датского открытого бутерброда. Такое блюдо часто подают в кафе Скандинавии. Оно сочетает простые ингредиенты и свежий вкус.

Основой рецепта служит ржаной хлеб. Он имеет плотную текстуру и лёгкую кислинку. Такой хлеб отлично подходит для открытых бутербродов.

Авокадо добавляет кремовую текстуру и мягкий вкус. Этот ингредиент делает блюдо более нежным. В сочетании с яйцом пашот получается особенно гармоничная структура.

Яйцо пашот имеет мягкий желток и нежный белок. При разрезании желток образует соус который пропитывает хлеб. Это делает бутерброд более сочным.

Смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот часто подают на завтрак или лёгкий обед. Блюдо готовится быстро и не требует сложных ингредиентов. Такой рецепт легко приготовить дома и попробовать современный вариант датской кухни.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

453.6 ккал
14.8 гбелки
12.6 гжиры
56.8 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот пошаговый рецепт с фото

01

Подготовить хлеб

Нарежьте ржаной хлеб ломтиками толщиной около 1 сантиметра.

02

Подготовить авокадо

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть тонкими ломтиками.

03

Подготовить зелень

Укроп промойте и мелко нарежьте.

04

Приготовить яйцо пашот

В кастрюле нагрейте воду до слабого кипения. Аккуратно разбейте яйцо в воду и варите около 3 минут.

05

Подготовить второе яйцо

Повторите процесс приготовления яйца пашот со вторым яйцом.

06

Выложить авокадо

На ломтики ржаного хлеба выложите ломтики авокадо.

07

Добавить яйцо

Сверху аккуратно разместите яйцо пашот.

08

Завершить блюдо

Посыпьте укропом, добавьте соль и перец и слегка сбрызните лимонным соком.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Хлеб ржаной

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Хлеб ржаной»
Быстрые рецептыРЕЦЕПТ

Сэндвич с черным хлебом и копченой индейкой

Сэндвич с черным хлебом и индейкой получается хрустящим снаружи, сочным внутри и собирается без долгой подготовки. Общее время приготовления составляет 15 минут,…

5,0 (33)6315 мин
ГренкиРЕЦЕПТ

Гренки с печенью трески и лимоном

Гренки с печенью трески получаются хрустящими снаружи и нежными благодаря яичной намазке с яркой лимонной свежестью. Общее время приготовления 25 минут, подавайте…

5,0 (33)10525 мин