Смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот рецепт датского открытого бутерброда
Смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот рецепт скандинавского бутерброда.

Смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот это популярный вариант открытого бутерброда датской кухни. Нежный авокадо сочетается с мягким яйцом пашот и ржаным хлебом. Блюдо получается лёгким и насыщенным вкусом. Такой смёрребрёд подходит для завтрака или лёгкого обеда.
Смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот является современным вариантом датского открытого бутерброда. Такое блюдо часто подают в кафе Скандинавии. Оно сочетает простые ингредиенты и свежий вкус.
Основой рецепта служит ржаной хлеб. Он имеет плотную текстуру и лёгкую кислинку. Такой хлеб отлично подходит для открытых бутербродов.
Авокадо добавляет кремовую текстуру и мягкий вкус. Этот ингредиент делает блюдо более нежным. В сочетании с яйцом пашот получается особенно гармоничная структура.
Яйцо пашот имеет мягкий желток и нежный белок. При разрезании желток образует соус который пропитывает хлеб. Это делает бутерброд более сочным.
Смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот часто подают на завтрак или лёгкий обед. Блюдо готовится быстро и не требует сложных ингредиентов. Такой рецепт легко приготовить дома и попробовать современный вариант датской кухни.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить смёрребрёд с авокадо и яйцом пашот пошаговый рецепт с фото
Подготовить хлеб
Нарежьте ржаной хлеб ломтиками толщиной около 1 сантиметра.
Подготовить авокадо
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть тонкими ломтиками.
Подготовить зелень
Укроп промойте и мелко нарежьте.
Приготовить яйцо пашот
В кастрюле нагрейте воду до слабого кипения. Аккуратно разбейте яйцо в воду и варите около 3 минут.
Подготовить второе яйцо
Повторите процесс приготовления яйца пашот со вторым яйцом.
Выложить авокадо
На ломтики ржаного хлеба выложите ломтики авокадо.
Добавить яйцо
Сверху аккуратно разместите яйцо пашот.
Завершить блюдо
Посыпьте укропом, добавьте соль и перец и слегка сбрызните лимонным соком.




Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.