Перец фаршированный с хлопковым маслом

Необходимое время:  60 минут

Фаршированные перцы — классика сытной и вкусной кухни. Мы добавляем хлопковое масло, чтобы улучшить текстуру начинки и сделать блюдо более нежным. Идеально для обеда или ужина. Вы почувствуете вкус свежих овощей и насыщенность начинки, которая идеально сочетается с хрустящей корочкой.

1. Подготовить перцы

   Вырежьте верхушку перцев и аккуратно удалите семена. Промойте перцы и отложите в сторону.

2. Приготовить начинку

   Отварите рис до полуготовности. Обжарьте лук, морковь и чеснок на хлопковом масле до мягкости. Добавьте фарш, жарьте до готовности, посолите и поперчите. Смешайте с отваренным рисом.

3. Заполнить перцы

   Наполните подготовленные перцы начинкой, аккуратно утрамбуйте.

4. Запечь перцы

   Разогрейте духовку до 180°C. Поместите фаршированные перцы в форму для запеканки. Полейте сверху остатками хлопкового масла. Запекайте 30-40 минут, пока перцы не станут мягкими, а начинка — горячей.