Ингредиенты (10)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Печень говяжья, запечённая с красным перцем, цуккини и луком, становится мягкой и сочной, благодаря овощной подушке. Это идеальное сочетание вкуса и питательности. Запечённое мясо сохраняет все свои полезные вещества и аромат.
Очистите и нарежьте овощи: перец нарежьте полосками, цуккини — кружочками, лук — полукольцами.
Нарежьте говяжью печень на порционные кусочки. Чеснок измельчите.
В сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарьте печень с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельчённый чеснок.
В форму для запеканья выложите слоями нарезанные овощи. Сначала положите перец, затем цуккини и лук. Слегка посолите и поперчите каждый слой.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите обжаренную печень на овощную подушку и равномерно распределите. Запекайте 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими, а печень — полностью прожаренной.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 370,0 ккал | 30,5 г | 18,0 г | 31,1 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для более насыщенного вкуса оставьте печень мариноваться в оливковом масле с чесноком и травами на 30 минут перед запеканием.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет