Ингредиенты (10)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
В этой пасте с копчеными колбасками и овощами гармонично сочетаются насыщенный аромат копчения и мягкая сладость обжаренных овощей. Блюдо получается ярким, сытным и насыщенным вкусами благодаря правильному сочетанию текстур и простой домашней готовке.
Нарежьте колбаски кружочками. Цукини нарежьте полукружочками. Перец очистите от семян и порежьте тонкими полосками. Помидоры нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите ножом.
Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения. Добавьте соль. Всыпьте пасту и варите столько минут сколько указано на упаковке до состояния аль денте. Готовую пасту откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
Поставьте сковороду на средний огонь. Влейте оливковое масло. Добавьте лук и жарьте до мягкости около трех минут. Добавьте чеснок и перемешайте. Через минуту всыпьте перец и цукини. Жарьте семь минут пока овощи не станут мягкими и слегка подрумянятся.
Добавьте кружочки копченых колбасок в сковороду. Обжаривайте пять минут чтобы колбаски раскрыли аромат и слегка подрумянились.
Добавьте нарезанные помидоры. Тушите пять минут до выделения сока. Если хотите более густой соус можно добавить немного воды от пасты.
Переложите пасту в сковороду. Перемешайте чтобы соус равномерно покрыл пасту. Прогрейте одну минуту на среднем огне.
Переложите пасту на тарелки. Посыпьте свежемолотым перцем и подавайте сразу.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 526,0 ккал | 18,0 г | 22,1 г | 61,7 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Добавьте немного пасты из томатов перед тушением чтобы получить более плотный и насыщенный соус.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет