Нежный творожный пудинг с ванилью который тает во рту

Name: Нежный творожный пудинг с ванилью который тает во рту
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Творог 5% 400 г; Яйцо куриное 110 г; Сахар 60 г; Сахар ванильный 10 г; Сметана 120 г; Крахмал кукурузный 25 г; Соль 1 г

23 просмотра

55 мин

4 порции

30.03.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Творог 5% 400 г
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Сахар 60 г 3 ст.л.
Сахар ванильный 10 г 2 ч.л.
Сметана 120 г 4 3/4 ст.л.
Крахмал кукурузный 25 г 1 3/4 ст.л.
Соль 1 г 1/4 ч.л

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить творожный пудинг ванильный

Время приготовления: 55 минут

Подготовить ингредиенты

Достаньте творог и яйца из холодильника заранее. Творог переложите в глубокую миску чтобы он был комнатной температуры.
Смешать основу

Добавьте к творогу яйца сахар ванильный сахар и соль. Перемешайте венчиком или блендером до однородной кремовой массы без крупинок.
Добавить сметану и крахмал

Выложите сметану и всыпьте кукурузный крахмал. Аккуратно перемешайте чтобы масса стала гладкой и слегка тягучей.
Подготовить форму

Разложите смесь по керамическим формам. Заполняйте их не до края оставляя около одного сантиметра.
Разогреть духовку

Разогрейте духовку до 170 градусов заранее чтобы пудинг пропекался равномерно.
Запечь пудинг

Поставьте формы на средний уровень духовки. Запекайте 35 минут при температуре 170 градусов до легкой золотистой корочки сверху.
Остудить и подать

Выключите духовку и приоткройте дверцу. Оставьте пудинг внутри на 10 минут затем достаньте и подавайте теплым или охлажденным.