Нежное картофельное пюре с плавленым сырком

Необходимое время:  35 минут

Это пюре получается особенно мягким и кремовым благодаря добавлению плавленого сырка. Теплая текстура тает во рту и делает привычный гарнир более насыщенным и ароматным. Блюдо подходит для будней и праздничных ужинов.

1. Подготовка картофеля

   Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками чтобы он проварился равномерно. Промойте в холодной воде чтобы убрать лишний крахмал.

2. Варка картофеля

   Положите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой чтобы он был полностью закрыт. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до мягкости около двадцати минут.

3. Подготовка молока и сырка

   Подогрейте молоко в сотейнике до теплого состояния чтобы оно не было холодным при добавлении. Нарежьте плавленый сырок небольшими кусочками для быстрого растворения.

4. Разминание картофеля

   Слейте воду и верните картофель в теплую кастрюлю. Разомните его толкушкой до однородной массы. Добавьте сливочное масло и тщательно вмешайте.

5. Добавление молока

   Вливайте теплое молоко тонкой струйкой и продолжайте разминать картофель. Добивайтесь гладкой и кремовой текстуры регулируя количество молока.

6. Введение сырка

   Добавьте кусочки плавленого сырка и размешайте пока сыр полностью не растает и не придаст пюре нежную тягучесть.

7. Финальная доводка

   Попробуйте пюре на вкус. Добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте и подавайте горячим.