Блюда с капустой Обед Овощные блюда Постные блюда Ужин Белорусская кухня Русская кухня Украинская кухня

Нежная тушеная капуста со сметаной с мягким сливочным вкусом

Name: Нежная тушеная капуста со сметаной с мягким сливочным вкусом
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Белокочанная капуста 800 г; Лук репчатый 120 г; Морковь 100 г; Сметана 200 г; Масло растительное 30 мл; Вода 100 мл; Соль 8 г; Перец черный молотый 2 г; Лавровый лист 1 г

44 просмотра

45 мин

4 порции

07.01.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (9)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Белокочанная капуста 800 г 0.5 шт.
Лук репчатый 120 г 1 шт
Морковь 100 г 1 шт.
Сметана 200 г 8 ст.л.
Масло растительное 30 мл 2 ст.л.
Вода 100 мл
Соль 8 г 1.5 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.
Лавровый лист 1 г 3.3 шт.

Нежная тушеная капуста со сметаной с мягким сливочным вкусом: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 45 минут

Подготовить ингредиенты

Капусту очистите от верхних листьев и тонко нашинкуйте. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Обжарить овощи

Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Влейте растительное масло и прогрейте его одну минуту. Выложите лук и жарьте пять минут до прозрачности. Добавьте морковь и готовьте еще четыре минуты помешивая.
Добавить капусту

Выложите капусту в сковороду порциями. Перемешайте чтобы она осела. Готовьте на среднем огне десять минут пока объем уменьшится.
Тушить капусту

Влейте воду добавьте соль перец и лавровый лист. Уменьшите огонь до слабого накройте крышкой. Тушите двадцать минут периодически перемешивая.
Ввести сметану

Добавьте сметану хорошо перемешайте. Тушите еще десять минут без крышки чтобы соус стал густым. Попробуйте и при необходимости скорректируйте соль.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
250,0 ккал	3,6 г	17,8 г	15,6 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Если вы хотите более насыщенный вкус добавьте сметану за десять минут до готовности и хорошо перемешайте.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0