Нежная перловка с яйцом и зеленью для сытного обеда

Необходимое время:  40 минут

Эта перловка с яйцом и зеленью сочетает мягкие злаки с нежностью вареных яиц и свежестью укропа. Блюдо получается насыщенным и спокойным по вкусу. Оно подходит для ежедневного меню и легко готовится даже при минимальном наборе продуктов.

1. Подготовка крупы

   Промойте перловку под холодной водой несколько раз пока вода не станет чистой.

2. Варка перловки

   Налейте воду в кастрюлю поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. Всыпьте перловку и варите на медленном огне около тридцати минут до мягкости.

3. Подготовка яиц

   Поставьте яйца в небольшую кастрюлю залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения и варите яйца десять минут чтобы получить плотный желток. Остудите и очистите.

4. Сборка блюда

   Нарежьте яйца крупными кусочками. Добавьте яйца к теплой перловке положите масло и перемешайте до равномерного распределения.

5. Добавление зелени

   Мелко нарежьте укроп и добавьте его в блюдо. Перемешайте и попробуйте на вкус. При необходимости добавьте соль.

6. Подача

   Переложите перловку на тарелку и украсьте небольшим количеством укропа для свежего аромата. Подавайте сразу пока блюдо остается теплым.