Луковые кольца с соусом барбекю

Name: Луковые кольца с соусом барбекю
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Лук репчатый 300 г; Мука пшеничная 120 г; Яйцо куриное 110 г; Масло растительное 500 мл; Помидоры (Томаты) 200 г; Чеснок (Свежий) 15 г; Сахар 20 г; Яблочный уксус 15 мл; Паприка копчёная 8 г; Соль 5 г

Фото блюда: Луковые кольца с соусом барбекю

33 просмотра

35 мин

3 порции

25.03.2026

Екатерина Зайцева

Луковые кольца с соусом барбекю относятся к популярным закускам американской кухни. Это блюдо сочетает хрустящую текстуру и насыщенный сладко-пряный вкус. Его часто подают как дополнение к мясным блюдам или как самостоятельную закуску. В рецепте используется свежий репчатый лук, который обжаривают до золотистой корочки. Пшеничная мука и куриное яйцо создают плотный кляр, а растительное масло обеспечивает равномерную прожарку. Соус барбекю готовят из свежих томатов, чеснока, сахара и яблочного уксуса с добавлением копченой паприки. Такие кольца подают горячими на сервированном столе с соусом. Они отлично подходят для дружеских встреч и ужинов. Популярность блюда объясняется ярким вкусом и универсальностью подачи.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Лук репчатый 300 г 2 1/2 шт
Мука пшеничная 120 г 4 3/4 ст.л.
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Масло растительное 500 мл 33 ст.л.
Помидоры (Томаты) 200 г 1 3/4 шт.
Чеснок (Свежий) 15 г 3 шт.
Сахар 20 г 1 ст.л.
Яблочный уксус 15 мл 1 ст.л.
Паприка копчёная 8 г 2 ч.л.
Соль 5 г 1 ч.л

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить луковые кольца с соусом барбекю

Время приготовления: 35 минут

Подготовка лука

Очистите репчатый лук и нарежьте его кольцами.
Кляр

Смешайте пшеничную муку, куриное яйцо и соль до густой массы.
Обжаривание

Разогрейте растительное масло и обжарьте луковые кольца до золотистой корочки.
Соус

Измельчите свежие томаты и чеснок, добавьте сахар, уксус и копченую паприку, прогрейте до густоты.
Подача

Подавайте горячие кольца с соусом на сервированном столе.