Льняной кисель с мягкой текстурой и приятным вкусом

Необходимое время:  20 минут

Этот льняной кисель готовится на воде и семенах льна без лишних добавок. Напиток получается густым и мягким с естественным ореховым вкусом. Он подойдёт для полезного перекуса или утреннего напитка. Текстура формируется естественно благодаря свойствам семян льна.

1. Подготовка семян

   Промойте семена льна под прохладной водой чтобы удалить возможную пыль и мусор.

2. Нагрев воды

   Поставьте на плиту кастрюлю с водой и доведите её до кипения на среднем огне.

3. Варка семян

   Добавьте в кипящую воду семена льна и уменьшите нагрев до слабого. Варите массу пятнадцать минут и постоянно перемешивайте ложкой чтобы семена не прилипали ко дну кастрюли.

4. Формирование густоты

   После варки снимите кастрюлю с плиты и дайте напитку постоять пять минут чтобы он стал гуще.

5. Процеживание напитка

   Поставьте на стол сито и аккуратно перелейте кисель через него чтобы удалить семена и оставить только гладкий напиток.

6. Добавление вкуса

   Перелейте кисель в чашки и добавьте мёд если хотите более сладкий вкус. Хорошо размешайте чтобы мёд растворился.