Лангуст в пряном масле с чили

Необходимое время:  20 минут

Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус морепродукта и пикантность острого масла с чили. Лангусты обжариваются до золотистой корочки, сохраняя свою сочность и мягкость. Идеально для любителей морепродуктов с пикантной изюминкой.

1. Подготовить ингредиенты

   Промойте лангустов, очистите от панциря, оставив хвостики. Нарежьте чеснок мелкими кусочками. Подготовьте все остальные ингредиенты.

2. Приготовить пряное масло

   В сковороде растопите сливочное масло с оливковым. Добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте чили (свежий или порошок) и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.

3. Обжарить лангустов

   В сковороду с пряным маслом добавьте лангустов. Обжаривайте их с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки. Лангусты должны быть нежными внутри.

4. Подача

   Подавайте лангустов с лимоном, посыпав свежей зеленью или посолив по вкусу.