Куриные голени с грибами

Необходимое время:  40 минут

Куриные голени, обжаренные с грибами и ароматными травами, создают нежное и насыщенное блюдо. Грибы, приготовленные с куриным мясом, придают блюду глубокий земной вкус, а куриный бульон добавляет сочности. Простое, но вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина.

1. Подготовить ингредиенты

   Куриную голень промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Грибы нарежьте ломтями, лук — полукольцами, чеснок мелко порежьте.

2. Обжарить куриные голени

   В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте куриные голени и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки (около 5-7 минут с каждой стороны).

3. Добавить грибы и лук

   В сковороду к курице добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости лука, затем добавьте грибы. Жарьте, пока грибы не выпустят сок и немного подрумянятся.

4. Тушить с бульоном

   Влейте воду в сковороду, добавьте лавровый лист и тимьян. Посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите на слабом огне 15-20 минут.

5. Готовность и подача

   Проверьте готовность куриных голеней, они должны быть мягкими и легко отставать от кости. Подавайте блюдо горячим, украсив свежими травами по желанию.