Курица с хурмой и чесноком ароматная и сочная

Необходимое время:  35 минут

Курица с хурмой и чесноком превращается в мягкое и ароматное блюдо с нежным сладким акцентом. Хурма распадается на кусочки и делает соус густым и ярким. Это простой способ разнообразить ужин и раскрыть фруктовый вкус в соленом блюде.

1. Подготовка ингредиентов

   Нарежьте куриное филе средними кусочками и промокните полотенцем чтобы убрать лишнюю влагу. Хурму очистите при необходимости и нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелко а чеснок измельчите ножом.

2. Обжаривание курицы

   Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте растительное масло. Когда масло разогреется выложите курицу и обжаривайте 5 минут до легкой золотистой корочки регулярно помешивая.

3. Добавление овощей

   Добавьте в сковороду лук и готовьте еще 3 минуты до мягкости. Затем добавьте чеснок и жарьте 1 минуту чтобы он дал аромат.

4. Тушение с хурмой

   Выложите в сковороду кусочки хурмы добавьте воду или бульон и перемешайте. Убавьте огонь до минимума накройте крышкой и тушите 15 минут пока хурма станет мягкой и начнет превращаться в густой соус.

5. Завершение блюда

   Добавьте сливочное масло соль и перец. Перемешайте и прогрейте 1 минуту чтобы масло растворилось и соус стал гладким. Оставьте под крышкой на 2 минуты перед подачей.