Коул слоу со сладкой заправкой хрустящий салат из свежей капусты

Name: Коул слоу со сладкой заправкой хрустящий салат из свежей капусты
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Белокочанная капуста 400 г; Морковь 120 г; Йогурт натуральный 150 г; Мёд 20 г; Сок лимонный 15 мл; Соль 5 г

10 просмотров

20 мин

4 порции

16.06.2026

Екатерина Зайцева

Коул слоу со сладкой заправкой является классическим салатом американской кухни, который часто подают как гарнир к мясным блюдам. Он отличается легкой текстурой и ярким свежим вкусом. Такое блюдо популярно благодаря простоте приготовления и универсальности подачи.

В основе используется капуста белокочанная свежая, которая придает хрустящую основу и сочность. Морковь свежая добавляет сладковатый оттенок и яркий цвет. Заправка из йогурта натурального и меда цветочного создает мягкий сливочный вкус с легкой сладостью.

Салат подается охлажденным чтобы сохранить плотную текстуру овощей и свежий аромат. Он хорошо сочетается с жареным мясом и блюдами на гриле. Популярность объясняется быстрым приготовлением и приятным балансом вкуса и легкости.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Белокочанная капуста 400 г 1/4 шт.
Морковь 120 г 1 1/4 шт.
Йогурт натуральный 150 г 6 ст.л.
Мёд 20 г 1 ст.л.
Сок лимонный 15 мл 1 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить коул слоу со сладкой заправкой хрустящий салат из капусты

Время приготовления: 20 минут

Подготовка капусты

Нашинкуйте капусту белокочанную свежую максимально тонкой соломкой чтобы сохранить хрустящую текстуру
Подготовка моркови

Натрите морковь свежую на крупной терке для получения сочной сладкой структуры
Приготовление заправки

Смешайте йогурт натуральный, мед цветочный, сок лимонный свежий и соль до однородной кремовой консистенции
Смешивание основы

Соедините капусту белокочанную свежую и морковь свежую в глубокой миске и аккуратно перемешайте
Добавление заправки

Влейте сладкую заправку к овощам и тщательно перемешайте чтобы каждый кусочек был покрыт соусом
Охлаждение салата

Уберите салат в холодильник на короткое время чтобы вкус стал более насыщенным и гармоничным

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
78,0 ккал	2,8 г	0,9 г	13,4 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Нарезайте капусту очень тонко чтобы она лучше пропиталась заправкой и сохранила легкий хруст при подаче. Охлаждайте салат минимум десять минут перед подачей чтобы вкус стал более насыщенным и гармоничным.