Хрустящий салат из японской капусты с кунжутом

Name: Хрустящий салат из японской капусты с кунжутом
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Капуста японская 300 г; Морковь 100 г; Кунжут белый 20 г; Масло кунжутное 20 мл; Соус соевый 30 мл; Уксус рисовый 20 мл; Сахар 10 г; Соль 3 г

> 17 просмотров

15 мин

3 порции

15.03.2026

Екатерина Зайцева

Японская капуста отличается нежными листьями и мягким вкусом. Ее часто используют для свежих салатов. Овощ имеет легкую текстуру и приятный аромат. Такой салат хорошо подходит для легкого обеда.

Для приготовления используют свежую японскую капусту и морковь. Кунжут добавляет легкий ореховый вкус. Соевый соус и рисовый уксус формируют ароматную заправку. Кунжутное масло усиливает вкус овощей.

Салат подают сразу после приготовления. Он хорошо сочетается с рыбой или мясными блюдами. Рецепт популярен благодаря свежему вкусу и простому приготовлению. Овощной салат получается хрустящим и ароматным.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Капуста японская 300 г
Морковь 100 г 1 шт.
Кунжут белый 20 г 2 ст.л.
Масло кунжутное 20 мл
Соус соевый 30 мл 2 ст.л.
Уксус рисовый 20 мл 1.3 ст.л.
Сахар 10 г 0.5 ст.л.
Соль 3 г 0.5 ч.л

Кухня: Японская кухня, Восточноазиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Пошаговый рецепт свежего салата из японской капусты с кунжутом

Время приготовления: 15 минут

Подготовка капусты

Нашинкуйте свежую японскую капусту тонкими полосками.
Подготовка моркови

Натрите свежую морковь на крупной терке.
Подготовка кунжута

Слегка обжарьте кунжут на сухой сковороде до легкого аромата.
Приготовление заправки

Смешайте кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус и сахар.
Смешивание салата

Соедините японскую капусту, морковь и кунжут в миске.
Заправка блюда

Полейте салат заправкой, добавьте соль и подавайте на сервированном столе.