Хрустящее трискетт печенье по канадски с ярким злаковым вкусом

Необходимое время:  35 минут

Канадское трискетт печенье славится своей простой основой и насыщенным злаковым вкусом. В рецепте используются овсяные хлопья и цельнозерновая мука которые создают хрустящую текстуру и приятный ореховый аромат. Вы получите тонкие ломтики которые легко подаются к супам салатам дипам или подойдут как самостоятельная закуска.

1. Подготовка основы

   Смешайте в миске овсяные хлопья муку и соль и тщательно перемешайте чтобы распределить соль равномерно.

2. Добавление жидкости

   Влейте воду и масло и перемешайте массу ложкой затем руками чтобы получить мягкое тесто которое не липнет к ладоням.

3. Формирование пласта

   Переложите тесто на пергамент накройте вторым листом пергамента и раскатайте как можно тоньше используя скалку чтобы получить равномерный пласт.

4. Подготовка к выпечке

   Снимите верхний лист пергамента и нарежьте пласт ножом на прямоугольники или ромбы стараясь сделать кусочки одинакового размера.

5. Выпечка

   Поставьте противень в духовку разогретую на 180 градусов и выпекайте печенье около 20 минут пока края не станут румяными.

6. Остывание

   Выньте противень из духовки и дайте печенью полностью остыть чтобы оно стало хрустящим.