Хавоши лепешка с мясной начинкой

Сочная египетская лепешка с пряной мясной начинкой и хрустящей корочкой.

245 просмотров60 мин4 порции5 / 2 оценки818 ккал/порция
Готовить

Хавоши это сытная египетская лепешка с мясной начинкой, которую легко приготовить дома. Сначала замешивают мягкое тесто на основе муки и воды. Затем готовят ароматную начинку из говяжьего фарша с луком и специями. После этого лепешку формируют и запекают до румяной корочки. В результате получается сочное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом.

Хавоши это традиционное блюдо египетской кухни, которое напоминает закрытую лепешку с ароматной начинкой. Его готовят на улицах Каира и в домашних кухнях, где простые продукты превращаются в насыщенное и сытное блюдо. Основой служит тонкое тесто и сочное мясо с пряностями.

В начинке используется сочный говяжий фарш, репчатый лук и свежая зелень, которые дают насыщенный вкус и аромат. Пряная паприка сладкая и черный перец усиливают вкус мяса, а мягкое тесто удерживает соки внутри. После запекания лепешка становится хрустящей снаружи и нежной внутри.

Хавоши часто подают как быстрый обед или ужин, а также как уличную еду. Блюдо любят за простоту приготовления и яркий вкус. Оно подходит для компании друзей или семейного ужина, когда хочется чего-то сытного и ароматного.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

817.7 ккал
35.4 гбелки
39.1 гжиры
80.6 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить хавоши лепешку с мясной начинкой

01

Подготовка теста

В глубокой миске смешайте пшеничную муку, соль и воду, затем добавьте куриные яйца и замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 20 минут.

02

Приготовление начинки

Нарежьте мелко репчатый лук, измельчите свежий чеснок и свежую петрушку. Смешайте говяжий фарш с овощами, добавьте соль, черный перец и сладкую паприку.

03

Формирование лепешек

Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в тонкий пласт. Выложите мясную начинку и распределите равномерно.

04

Закрытие лепешки

Сложите тесто, сформируйте лепешку и слегка прижмите края. Смажьте поверхность растительным маслом.

05

Запекание

Выложите лепешки на противень и запекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 25 минут до румяной корочки.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 2 оценки

Оценка доступна без регистрации.

Десерт

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.