Гравлакс является традиционным блюдом шведской кухни и относится к наиболее известным способам приготовления лосося в странах Скандинавии. Рецепт появился много веков назад как метод сохранения свежей рыбы. Сегодня гравлакс считается популярной праздничной и повседневной закуской.

Для приготовления используется свежий лосось, соль, сахар и свежий укроп. Во время маринования рыба становится более плотной и приобретает характерный деликатный вкус. Свежий укроп придает легкий травянистый аромат, который хорошо подчеркивает вкус лосося.

Готовый гравлакс подают тонкими ломтиками на сервированном столе. Закуска хорошо подходит для праздничных мероприятий и семейных ужинов. Популярность рецепта объясняется минимальным количеством ингредиентов и выразительным вкусом качественной рыбы.

Ингредиенты (4)

Количество порций
6

Количество ингредиентов указано на 6 порций.