Фрайд чикен острые куриные кусочки в панировке

Name: Фрайд чикен острые куриные кусочки в панировке
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Филе куриное 500 г; Сухари панировочные 200 г; Мука пшеничная 120 г; Яйцо куриное 110 г; Паприка сладкая 10 г; Масло растительное 600 мл; Соль 6 г

Фото блюда: Фрайд чикен острые куриные кусочки в панировке

12 просмотров

30 мин

3 порции

05.04.2026

Екатерина Зайцева

Фрайд чикен является популярным блюдом американской кухни и фастфуда. Его готовят во фритюре до хрустящей корочки. Это блюдо ценят за сочность и яркий вкус.

В рецепте используется куриное филе, которое нарезают кусками. Панировка из муки и сухарей создает плотную корочку. Сладкая паприка добавляет цвет и легкую остроту.

Такие кусочки подают горячими на сервированном столе. Они подходят для закусок и перекусов. Популярность объясняется хрустящей текстурой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Филе куриное 500 г
Сухари панировочные 200 г 20 ст.л.
Мука пшеничная 120 г 4 3/4 ст.л.
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Паприка сладкая 10 г 2 1/2 ч.л.
Масло растительное 600 мл 40 ст.л.
Соль 6 г 1 1/4 ч.л

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить острый фрайд чикен с хрустящей панировкой

Время приготовления: 30 минут

Подготовка курицы

Нарежьте куриное филе кусками размером 3–5 см.
Панировка

Смешайте муку с паприкой. Обваляйте курицу, затем окуните в яйцо и обваляйте в сухарях.
Разогрев масла

Разогрейте масло до 180 градусов.
Обжаривание

Жарьте кусочки 5–6 минут, переворачивая каждые 1–2 минуты.
Подача

Выложите на бумагу и подавайте горячими.