Филли чизстейк с говядиной и сыром моцарелла

Филли чизстейк с говядиной и сыром моцарелла получается сочным, ароматным и тягучим благодаря тонким ломтикам мяса и расплавленному сыру. На приготовление нужно 40 минут, подавать сэндвич лучше горячим сразу после сборки.

219 просмотров40 мин4 порции5 / 1 оценка839 ккал/порция
Готовить

Филли чизстейк с говядиной и сыром моцарелла является блюдом американской кухни. Рецепт рассчитан на 4 порции, общее время приготовления составляет 40 минут. Ключевые ингредиенты: мякоть говядины, сыр моцарелла, булочка для сэндвича, репчатый лук и сладкий зеленый перец. Способ приготовления включает подготовку мяса, обжаривание овощей и говядины, плавление сыра и сборку горячего сэндвича.

Филли чизстейк с говядиной и сыром моцарелла относится к американской кухне и считается одним из самых известных горячих сэндвичей. Такое блюдо готовят из тонко нарезанной говядины, обжаренной с луком и сладким перцем, которую подают в мягкой булочке с расплавленным сыром. В США филли чизстейк особенно популярен как сытный уличный перекус и быстрый обед. Главная особенность рецепта состоит в сочетании сочного мяса и тягучего расплавленного сыра.

Для приготовления используют мякоть говядины, сыр моцарелла и булочки для сэндвичей. Репчатый лук и сладкий зеленый перец делают вкус более насыщенным и ароматным, а сливочное масло помогает сохранить мягкость булочки. Во время жарки мясо быстро покрывается румяной корочкой и сохраняет сочность благодаря тонкой нарезке. Готовый чизстейк должен оставаться горячим и тягучим благодаря расплавленному сыру.

Филли чизстейк подают горячим на сервированном столе вместе со свежими овощами или картофелем фри. Такое блюдо особенно популярно для быстрого ужина и дружеских встреч благодаря насыщенному вкусу и удобной подаче. На тарелке румяная говядина, расплавленный сыр и мягкая булочка выглядят очень аппетитно и сытно. Нежная текстура мяса и ароматный сыр делают подачу особенно выразительной.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

838.8 ккал
47.9 гбелки
52.8 гжиры
41.7 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить филли чизстейк с говядиной и моцареллой

01

Подготовка мяса

Мякоть говядины слегка подморозьте 15 минут для удобной нарезки. Нарежьте мясо очень тонкими полосками поперек волокон.

02

Подготовка овощей

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, сладкий зеленый перец нарежьте длинной соломкой. Овощи должны быть примерно одинаковой толщины для равномерного приготовления.

03

Обжаривание овощей

Разогрейте подсолнечное масло и обжаривайте репчатый лук со сладким перцем 6 минут до мягкости и легкого золотистого оттенка. Переложите овощи в отдельную миску.

04

Пиготовление говядины

На сильном огне быстро обжаривайте тонкие ломтики говядины 5 минут, добавив соль и черный молотый перец. Верните овощи в сковороду и перемешайте с мясом.

05

Добавление сыра

Сыр моцарелла натрите крупной стружкой и распределите поверх горячего мяса. Накройте сковороду крышкой на 2 минуты, чтобы сыр полностью расплавился.

06

Подача блюда

Булочки для сэндвича слегка прогрейте и смажьте сливочным маслом. Наполните булочки горячей мясной начинкой с расплавленным сыром и подавайте филли чизстейк сразу после приготовления.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Говядина

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Говядина»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой