Фасолевые тефтели в сочном томатном соусе

Необходимое время:  45 минут

Фасолевые тефтели сочетают мягкую текстуру и яркий вкус. Сладость томатов и свежий аромат базилика делают блюдо комфортным и сытным. Вы получаете простой и полезный вариант горячего ужина который легко подать с пастой рисом или овощами.

1. Подготовка фасоли

   Промойте фасоль под водой затем разомните до густой пасты с небольшими кусочками для текстуры.

2. Подготовка овощей

   Очистите лук затем мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с оливковым маслом около пяти минут до мягкости. Очистите чеснок затем измельчите.

3. Смешивание массы

   Переложите фасоль в миску затем добавьте лук чеснок яйцо муку соль перец и рубленый базилик. Перемешайте до однородной плотной массы.

4. Формирование тефтелей

   Смочите руки водой затем сформируйте небольшие шарики одинакового размера чтобы они готовились равномерно.

5. Обжаривание тефтелей

   Поставьте сковороду на средний огонь затем влейте немного масла. Выложите тефтели затем обжарьте примерно четыре минуты со всех сторон до легкой корочки.

6. Подготовка соуса

   Влейте томатный соус в глубокую сковороду затем прогрейте пару минут до появления легкого кипения.

7. Тушение тефтелей

   Переложите тефтели в соус затем накройте крышкой и тушите около двадцати минут на слабом огне чтобы масса пропиталась вкусом.

8. Подача блюда

   Снимите сковороду с плиты затем украсьте листьями базилика и подавайте горячими вместе с любимым гарниром.