Дульсе де лече это классический десерт аргентинской кухни, который готовят путем медленного уваривания молока с сахаром. Этот крем известен своей насыщенной карамельной текстурой и мягким вкусом. Его часто используют как начинку или самостоятельный десерт.

В основе используется коровье молоко и белый сахар, которые постепенно превращаются в густую карамельную массу. Небольшое количество пищевой соды помогает получить правильный цвет и текстуру. Легкая нотка ванили делает вкус более глубоким и мягким. В процессе приготовления крем становится густым и тягучим.

Дульсе де лече подают с выпечкой, блинами или просто как десерт к чаю. Он популярен за счет своего насыщенного вкуса и универсальности. Этот крем легко хранится и подходит для разных блюд.

Ингредиенты (5)

Количество порций
6

Количество ингредиентов указано на 6 порций.