Брик является популярным блюдом североафриканской кухни. Его часто готовят в Алжире и Тунисе как горячую закуску. Основой блюда служит тонкая лепешка из теста. Внутрь кладут начинку и обжаривают лепешку до хрустящей корочки.

В начинку добавляют яйцо и тунец. Эти ингредиенты делают блюдо сытным и насыщенным. Лук и свежая петрушка придают начинке аромат и свежесть. Каперсы добавляют легкую соленую нотку.

Брик подают горячим сразу после приготовления. Его часто подают на ужин или как закуску к основным блюдам. Блюдо популярно благодаря хрустящей текстуре и насыщенному вкусу. Такая лепешка хорошо подходит для приготовления на сковороде.

Ингредиенты (9)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.