Банш суп с маленькими пельменями насыщенный монгольский суп

Банш суп с маленькими пельменями получается сытным и ароматным. Готовится за 90 минут и подается горячим как первое блюдо.

467 просмотров90 мин4 порции5 / 1 оценка636 ккал/порция
Готовить

Банш суп с маленькими пельменями это блюдо монгольской кухни на 4 порции с общим временем приготовления 90 минут. Основные ингредиенты это пшеничная мука, свежая говядина и лук. Блюдо готовится путем формирования маленьких пельменей и варки их в бульоне. Затем суп доводится до готовности. Подается горячим с насыщенным вкусом.

Банш суп с маленькими пельменями это традиционное блюдо монгольской кухни с насыщенным бульоном и мягкой текстурой. Основу составляет прозрачный мясной бульон с небольшими пельменями. Такое блюдо часто готовят в холодное время года. Оно отличается простотой и питательностью.

В рецепте используется свежая говядина с насыщенным вкусом и мягкой структурой. Репчатый лук добавляет сочность начинке и усиливает аромат. Чеснок придает легкую пикантность. Тесто из пшеничной муки получается плотным и хорошо держит форму при варке.

Подают суп горячим сразу после приготовления. Бульон должен быть прозрачным и ароматным, а пельмени мягкими и сочными. Это блюдо популярно благодаря сочетанию простоты и насыщенного вкуса. Его удобно подавать как полноценное первое блюдо.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

635.5 ккал
33.2 гбелки
21.3 гжиры
79 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить банш суп с маленькими пельменями с прозрачным бульоном

01

Подготовка теста

Смешайте пшеничную муку с водой и солью, замесите плотное тесто и оставьте на 20 минут

02

Подготовка начинки

Свежую говядину измельчите до фарша, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, посолите и поперчите, перемешайте

03

Формирование пельменей

Раскатайте тесто тонким слоем, нарежьте на маленькие квадраты, выложите начинку и сформируйте мини пельмени

04

Приготовление бульона

Доведите воду до кипения, добавьте соль

05

Варка пельменей

Опустите пельмени в кипящую воду и варите 10 минут до готовности

06

Подача блюда

Снимите суп с огня и подавайте горячим сразу после приготовления

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Мука пшеничная

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Мука пшеничная»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой