Широ ват является традиционным блюдом эфиопской кухни. Его готовят из нутовой муки и пряных специй. Блюдо имеет густую текстуру и насыщенный аромат. В Эфиопии его часто подают с традиционным хлебом инжера.

Основу рецепта составляет нутовая мука. Ее готовят с луком, чесноком и сливочным маслом. Острый перец чили добавляет блюду характерную пикантность. Сладкая паприка усиливает аромат и делает вкус более глубоким.

Широ ват подают горячим. Блюдо популярно благодаря насыщенному вкусу и высокой питательности. Такое блюдо часто готовят как сытный обед или ужин.

Ингредиенты (9)

Количество порций
3

Количество ингредиентов указано на 3 порции.