Клейча это традиционный десерт иракской кухни, который готовят к праздникам. Печенье имеет характерный узор и мягкую начинку внутри. Его часто подают к чаю или кофе. В Ираке клейча считается символом гостеприимства.

Основу теста составляют мука пшеничная, масло сливочное и яйца куриные. В начинку используют финики свежие и немного сахара. Кардамон молотый придает десерту восточный аромат. После выпекания тесто становится мягким, а начинка остается нежной и сладкой.

Клейчу готовят на религиозные праздники и семейные встречи. Десерт удобно хранить и подавать гостям. Он популярен благодаря насыщенному вкусу и пряному аромату. Печенье отлично сочетается с горячими напитками.

Ингредиенты (10)

Количество порций
8

Количество ингредиентов указано на 8 порций.