Американский яблочный пирог с корицей

Name: Американский яблочный пирог с корицей
Total time: 80 min
Yield: 1
Ingredients: Яблоки 100 г; Сахар тростниковый (Коричневый) 24 г; Корица 1 г; Мука пшеничная 50 г; Масло сливочное 28 г; Яйцо куриное 15 г; Соль 1 г

962 просмотра

1 ч 20 мин

1 порция

27.10.2025

Екатерина Зайцева

Американский яблочный пирог с корицей это ароматная домашняя выпечка с нежным тестом и сочной фруктовой начинкой. Основу десерта составляют свежие яблоки, пшеничная мука, сливочное масло и сахар. При выпекании яблоки становятся мягкими и сладкими, а корица придаёт начинке тёплый пряный аромат. Золотистая корочка и сочная начинка создают насыщенный вкус классического яблочного пирога.

Этот десерт часто готовят для семейного чаепития или уютного вечера дома. Пирог подходит для домашнего обеда, праздничного стола или спокойного воскресного завтрака. Его аромат наполняет кухню тёплыми нотами корицы и свежей выпечки. Именно поэтому яблочный пирог ассоциируется с домашним уютом и тёплой атмосферой.

Популярность этого десерта объясняется простыми ингредиентами и насыщенным вкусом. Яблоки хорошо сочетаются с корицей и сливочным тестом. Благодаря этому рецепт остаётся классикой домашней выпечки. Такой пирог легко приготовить даже без большого кулинарного опыта.

Яблочный пирог можно подать тёплым или слегка охлаждённым. Он отлично сочетается с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или чашкой горячего чая. Такой десерт также подают с кофе или молоком. Нежная текстура начинки делает пирог идеальным сладким завершением обеда.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Яблоки 100 г 3/4 шт.
Сахар тростниковый (Коричневый) 24 г 1 1/2 ст.л.
Корица 1 г 1/4 ч.л.
Мука пшеничная 50 г 2 ст.л.
Масло сливочное 28 г 1 1/2 ст.л.
Яйцо куриное 15 г 0 шт
Соль 1 г 1/4 ч.л

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить американский яблочный пирог с корицей пошагово с фото

Время приготовления: 80 минут

Приготовление теста

Взбейте сливочное масло с сахаром до кремовой массы. Добавьте яйцо и перемешайте. Всыпьте муку и соль. Замесите тесто, заверните в плёнку и охладите 30 минут.

Масло, сахар и муку смешивают чтобы получить мягкое тесто для классического американского яблочного пирога.
Подготовка яблок

Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте корицей и сахаром, перемешайте.

Свежие яблоки нарезают ломтиками и смешивают с корицей чтобы приготовить ароматную начинку для яблочного пирога.
Формирование пирога

Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму. Добавьте яблоки и накройте оставшимся тестом. Защипните края и сделайте небольшие надрезы сверху.

Тесто выкладывают в форму и добавляют яблочную начинку чтобы собрать классический домашний яблочный пирог.
Выпекание

Смажьте пирог белком, посыпьте сахаром и выпекайте при 170 градусах около 40 минут до румяной корочки.

Пирог выпекают до румяной корочки чтобы получить ароматную домашнюю выпечку с яблоками и корицей.
Подача

Остудите пирог 10 минут и подавайте тёплым с шариком мороженого или ложкой сливок.

Тёплый яблочный пирог подают с мороженым или сливками как классический десерт домашней кухни.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
547,0 ккал	6,3 г	25,6 г	72,2 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для яркого вкуса используйте смесь яблок разных сортов — кислых и сладких. Добавьте немного лимонного сока в начинку, чтобы яблоки сохранили цвет и стали ещё сочнее.