Жареная утиная печень с луком – изысканный вкус на вашем столе

Необходимое время:  25 минут

Жареная утиная печень с карамелизированным луком – это невероятно вкусное и полезное блюдо, идеально подходящее для любого застолья. Печень, обжаренная до золотистой корочки, раскрывает все свои ароматы, а кольца лука добавляют текстуры и легкой сладости.

1. Подготовить ингредиенты

   Очистите лук и нарежьте его кольцами. Утреннюю печень промойте, обсушите и обваляйте в муке с солью и перцем.

2. Обжарить лук

   В сковороде разогрейте масло и обжаривайте лук до золотистого цвета, периодически помешивая. Это займет около 5 минут.

3. Обжарить утиную печень

   В той же сковороде, где жарился лук, добавьте немного масла и обжаривайте печень с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны. Важно не пережарить, чтобы печень осталась сочной.

4. Подача

   Выложите утиные печень на тарелку и сверху украсьте кольцами карамелизированного лука.