Яркий соус манго чили который делает еду сочной и вкусной

Необходимое время:  15 минут

Соус манго чили сочетает мягкую сладость спелого манго и яркую остроту свежего перца чили. Он подходит к жареному мясу морепродуктам овощам лапше и даже к фастфуд блюдам. Гладкая текстура и приятный аромат делают его идеальным акцентом к любому столу.

1. Подготовка манго

   Очистите манго удалите косточку и нарежьте мякоть небольшими кусочками.

2. Подготовка перца чили

   Промойте перец чили удалите хвостики и при необходимости уберите семена если хотите более мягкий вкус.

3. Смешивание ингредиентов

   Поместите манго перец чили чеснок сахар соль уксус и воду в чашу блендера и измельчите до однородной массы.

4. Варка соуса

   Перелейте смесь в сотейник поставьте на средний огонь и прогрейте до легкого кипения помешивая.

5. Загущение

   Смешайте крахмал с водой добавьте в соус и варите еще одну минуту пока он не станет густым и гладким.

6. Остужение и подача

   Дайте соусу полностью остыть и подавайте к любимым блюдам.