Яркий кизиловый морс для свежего настроения

Необходимое время:  35 минут

Кизиловый морс получается насыщенным и ароматным благодаря мягкому прогреванию ягод и последующему настаиванию. Напиток сохраняет естественный вкус кизила и подходит как для уютного домашнего ужина, так и для праздничного стола. Вы легко приготовите его из минимального набора ингредиентов и получите пользу и удовольствие в одном стакане.

1. Подготовка ягод

   Промойте кизил под проточной водой и удалите поврежденные ягоды чтобы получить чистую и качественную основу для морса.

2. Подготовка кастрюли

   Поставьте на плиту чистую кастрюлю и налейте в нее всю воду чтобы она быстрее нагрелась и была готова для варки морса.

3. Добавление ягод

   Переложите кизил в горячую воду и доведите кастрюлю до кипения чтобы ягоды начали отдавать свой цвет и вкус.

4. Варка морса

   Уменьшите огонь после закипания и варите кизил в течение десяти минут чтобы мягко раскрыть аромат и кислотность.

5. Размягчение ягод

   Разомните ягоды ложкой прямо в кастрюле чтобы усилить насыщенность и получить более яркий оттенок напитка.

6. Добавление сахара

   Всыпьте сахар в горячий морс и перемешайте ложкой до полного растворения чтобы напиток стал сбалансированным по вкусу.

7. Настаивание морса

   Снимите кастрюлю с плиты и оставьте под крышкой на пятнадцать минут чтобы ягоды полностью передали вкус.

8. Процеживание напитка

   Поставьте сито на чистую миску и аккуратно процедите морс чтобы удалить мякоть и получить прозрачный напиток.

9. Охлаждение морса

   Перелейте напиток в графин и поставьте в холодильник на два часа чтобы морс стал прохладным и освежающим.