Ягодный коблер с хрустящей корочкой и сочной начинкой

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

• Черная смородина 150 г
• Клубника 150 г
• Малина 150 г
• Крахмал кукурузный 20 г 1 1/4 ст.л.
• Сок лимонный 20 мл 1 1/4 ст.л.
• Мука пшеничная 200 г 8 ст.л.
• Разрыхлитель 10 г 2 1/2 ч.л.
• Соль 2 г 1/2 ч.л
• Масло сливочное 100 г 5 ст.л.
• Молоко 150 мл