Веганское печенье с льном – идеальная альтернатива

Необходимое время:  20 минут

Веганское печенье с льном – это полезный и вкусный десерт, который можно приготовить без яиц и молочных продуктов. Льняные семена играют роль связывающего агента, придавая печенью отличную текстуру. Это идеальное решение для тех, кто соблюдает растительную диету или ищет альтернативу традиционным печеньям. Печенье получается мягким, с легким ореховым вкусом, идеально подходит к чаю.

1. Подготовка ингредиентов

   Измельчите льняные семена в порошок. Это можно сделать с помощью кофемолки или блендера. В отдельной миске смешайте овсяную муку, разрыхлитель и ванилин.

2. Замешиваем тесто

   В глубокой миске соедините измельчённые льняные семена с водой и дайте постоять 5-10 минут, чтобы они набухли. После этого добавьте кокосовое масло и сахар. Постепенно вводите смесь из муки и перемешивайте до получения однородного теста.

3. Формирование печенья

   Из теста сформируйте небольшие шарики, затем аккуратно расплющите их, придавая форму печенья. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.

4. Выпекание

   Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье 10-15 минут до золотистой корочки. Следите, чтобы печенье не подгорело.