Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Необходимое время: 50 минут
Утиная печень — это деликатес, который в сочетании с тушеными овощами раскрывает свою нежность и вкус. Сочная, с легким ароматом трав и овощей, она станет прекрасным основным блюдом на вашем столе. Печень идеально сочетается с морковью и луком, добавляя насыщенности и глубины вкусу.
Вымойте и очистите морковь, нарежьте её ломтями. Лук нарежьте полукольцами. Утину печень промойте и обсушите.
На среднем огне разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте до золотистой корочки около 5-7 минут.
Добавьте в сковороду утиную печень, розмарин и чеснок. Обжаривайте с каждой стороны 2-3 минуты до легкой золотистой корочки. Затем добавьте воду, посолите, поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 25-30 минут.
Подавайте печень с тушеными овощами, украшенную свежими травами, если желаете. Это блюдо прекрасно сочетается с картофелем или рисом.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 503,0 ккал | 17,0 г | 43,4 г | 9,3 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина или бульона в процессе тушения, что придаст блюду легкий аромат и дополнительную влажность.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
385
45 мин
34
45 мин
37
60 мин
38
25 мин
32
10 мин
40
15 мин
12 просмотров 
50 мин 
4 порции 
13.01.2026 
Комментариев пока нет