Теплый салат с перловкой и запеченной свеклой для сытного обеда

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

• Крупа перловая (Перловка) 80 г
• Свёкла (Свекла) 200 г 1 1/4 шт.
• Сыр козий 60 г
• Грецкие орехи 30 г 6 шт.
• Масло оливковое 25 мл 1 3/4 ст.л.
• Бальзамический уксус (Бальзамик) 10 мл 3/4 ст.л.
• Мёд 5 г 1/4 ст.л.
• Соль 4 г 3/4 ч.л
• Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.
• Петрушка (Свежая) 5 г 0 шт.