Суп из фасоли с копченостями словацкая кухня домашний

Суп из фасоли с копченостями получается густым с насыщенным ароматом копченого мяса и мягкой фасолью. Время приготовления составляет около девяноста минут, подается горячим с хлебом или зеленью.

134 просмотра90 мин6 порций5 / 24 оценки362 ккал/порция
Готовить

Суп из фасоли с копченостями это блюдо словацкая кухня рассчитанное на 6 порций. Общее время приготовления составляет 90 минут. Основные ингредиенты включают фасоль белая сухая, копчености мясные, морковь свежая, лук репчатый. Приготовление выполняется методом варки фасоли и тушения овощей с копченостями. Блюдо отличается густой текстурой и насыщенным вкусом.

Суп из фасоли с копченостями относится к традиционной словацкой кухне и часто готовится как сытное домашнее блюдо. Блюдо отличается густой текстурой и насыщенным копченым ароматом мяса. При правильном приготовлении фасоль становится мягкой и хорошо впитывает вкус бульона.

В составе используются фасоль белая сухая, копчености мясные и морковь свежая, которые формируют плотную основу супа. Добавление лука репчатого и чеснока свежего усиливает аромат и делает вкус более глубоким. Томатная паста придает легкую кислинку и насыщенный цвет.

Подается суп горячим с ломтем хлеба и свежей зеленью для баланса вкуса. Он подходит для сытного обеда благодаря высокой питательности и густой консистенции. Блюдо ценится за домашний вкус и аромат копченостей.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

362 ккал
19.5 гбелки
18.4 гжиры
28.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить суп из фасоли с копченостями по словацкому домашнему рецепту

01

Подготовка фасоли

Замочите фасоль белую сухую в холодной воде на ночь для размягчения

02

Варка фасоли

Отварите фасоль до мягкости в чистой воде до полуготовности

03

Подготовка копченостей

Нарежьте копчености мясные небольшими кусочками и слегка обжарьте

04

Обжарка овощей

Обжарьте лук репчатый, морковь свежую и чеснок свежий на масле растительном

05

Сборка супа

Соедините фасоль, копчености и овощи, добавьте томатную пасту и варите до готовности

06

Финальная подача

Посолите, добавьте перец черный молотый и подавайте горячим

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 24 оценки

Оценка доступна без регистрации.

Тип блюда
Курс

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.