Стерлядь в лимонно-медовом маринаде

Необходимое время:  30 минут

Стерлядь, приготовленная в ароматном маринаде из лимона и меда, является идеальным выбором для легкого и вкусного ужина. Этот рецепт сочетает в себе изысканный вкус рыбы и нежность меда с яркой кислинкой лимона. Блюдо подходит для тех, кто хочет насладиться не только полезной, но и вкусной едой. Время приготовления не займет много времени, но результат удивит всех!

1. Подготовить рыбу

   Очистите стерлядь, удалите чешую и потрошите рыбу. Промойте под холодной водой и нарежьте на порционные куски.

2. Приготовить маринад

   В небольшой миске смешайте мед, сок лимона, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

3. Мариновать рыбу

   Положите куски стерляди в глубокую миску, залейте маринадом и оставьте на 15-20 минут, чтобы рыба пропиталась.

4. Готовить рыбу

   Разогрейте духовку до 180°C. Положите рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

5. Подача

   Подавайте стерлядь горячей с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или овощами.