Блюда с белой рыбой Блюда в духовке Блюда из рыбы

Сочная дорадо запеченная с лимоном и ароматными травами

Name: Сочная дорадо запеченная с лимоном и ароматными травами
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Дорадо 800 г; Лимон 120 г; Чеснок (Свежий) 15 г; Тимьян (Свежий) 8 г; Масло оливковое 30 мл; Соль 6 г; Перец черный молотый 2 г

> 14 просмотров

40 мин

2 порции

14.03.2026

Екатерина Зайцева

Дорадо является популярной морской рыбой в средиземноморской кухне. Ее часто готовят целиком в духовке. Рыба обладает нежным мясом и приятным ароматом. Благодаря простому приготовлению блюдо подходит для домашнего ужина.

Для рецепта используют свежую рыбу дорадо, лимон и чеснок. Ароматные травы усиливают вкус рыбы. Оливковое масло делает мясо более сочным во время запекания. Лимон добавляет легкую свежую кислинку.

Запеченную рыбу подают горячей сразу после приготовления. Она хорошо сочетается с овощами или картофелем. Блюдо популярно благодаря простоте и натуральному вкусу. Дорадо получается сочной и ароматной.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Дорадо 800 г
Лимон 120 г 1.3 шт.
Чеснок (Свежий) 15 г 3 шт.
Тимьян (Свежий) 8 г 4 шт.
Масло оливковое 30 мл 2 ст.л.
Соль 6 г 1.3 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.

Кухня: Итальянская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Пошаговый рецепт сочной дорадо запеченной с лимоном и травами

Время приготовления: 40 минут

Подготовка рыбы

Очистите свежую рыбу дорадо, удалите внутренности и промойте ее водой.
Подготовка лимона

Нарежьте свежий лимон тонкими ломтиками.
Подготовка чеснока

Очистите свежий чеснок и нарежьте его пластинками.
Маринование рыбы

Натрите рыбу солью и черным перцем, затем смажьте оливковым маслом.
Добавление начинки

Положите в брюшко рыбы ломтики лимона, чеснок и свежий тимьян.
Запекание рыбы

Запекайте дорадо в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут и подавайте на сервированном столе.