Салат с зубаткой свежий и вкусный рецепт

Необходимое время:  15 минут

Салат с зубаткой это гармоничное сочетание свежих зеленых листьев, обогащённых насыщенным вкусом рыбы зубатки, и лёгким лимонным соусом. Это блюдо подается с нежными и сочными ломтями рыбы, что делает его не только вкусным, но и полезным. Идеальный выбор для легкого ужина или обеда.

1. Подготовить ингредиенты

   Промойте листья салата, фенхеля и мяты под холодной водой и обсушите их. Нарежьте зубатку небольшими кусочками.

2. Приготовить рыбу

   На сковороде разогрейте немного оливкового масла. Обжаривайте зубатку на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

3. Собрать салат

   В глубокой миске смешайте салатные листья, фенхель и мяту. Добавьте теплые фрагменты рыбы.

4. Приготовить соус

   Выжмите сок из лимона, добавьте оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.

5. Подача

   Полейте салат лимонным соусом и сразу подавайте.