Салат Мимоза является классическим блюдом русской кухни и часто подается на праздничных столах. Он отличается слоеной структурой и мягким вкусом. Это один из самых узнаваемых салатов.
В рецепте используется консервированный тунец, который разминают до однородности. Картофель и морковь отваривают и натирают, создавая слои. Куриное яйцо и майонез объединяют ингредиенты и делают текстуру нежной.
Такой салат подают охлажденным на сервированном столе. Он подходит для праздников и семейных ужинов. Популярность объясняется привычным вкусом и красивой подачей.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Время приготовления:
50 минут
Салат Мимоза готовится слоями из отварных овощей и консервированного тунца. Картофель и морковь варят 20–25 минут до мягкости, затем натирают на мелкой терке. Яйца варят 10 минут и разделяют на белки и желтки, после чего натирают отдельно. Слои выкладывают по очереди и смазывают майонезом. Подают салат охлажденным на сервированном столе.
-
Варка овощей
Отварите картофель и морковь в кожуре 20–25 минут, затем остудите и очистите.
-
Яйца
Отварите яйца 10 минут, остудите, очистите и разделите на белки и желтки.
-
Подготовка ингредиентов
Натрите картофель и морковь на мелкой терке. Белки и желтки натрите отдельно. Тунец разомните вилкой. Лук нарежьте очень мелким кубиком около 3 мм.
-
Сборка
Выложите слои: картофель, тунец, лук, морковь, белки. Каждый слой промазывайте майонезом.
-
Подача
Сверху посыпьте желтками, уберите в холодильник на 2 часа и подавайте.
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Комментариев пока нет