Салат из корневого сельдерея с курицей — полезный и вкусный

Необходимое время:  20 минут

Салат с курицей и корневым сельдереем — это свежий и вкусный рецепт, который порадует как легким вкусом, так и простотой приготовления. Куриную грудку обжариваем до золотистой корочки, а сельдерей нарезаем соломкой и соединяем с нежным соусом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за калориями, но не готов жертвовать вкусом.

1. Подготовить курицу

   Куриную грудку нарежьте на тонкие полоски. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Примерно 7-8 минут с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Нарезать сельдерей

   Корневой сельдерей очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Если сельдерей слишком жесткий, можно слегка ошпарить его кипятком.

3. Подготовить соус

   В небольшой миске смешайте сметану, майонез и лимонный сок. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

4. Собрать салат

   В большую миску выложите нарезанный сельдерей, листья салата и обжаренные куриные полоски. Перемешайте все ингредиенты, добавьте соус и тщательно перемешайте.

5. Подача

   Подавайте салат сразу же, украсив его свежими травами или орехами по желанию.