Ржаной бутерброд с пряной килькой и варёным яйцом с зеленью

Ржаной бутерброд с килькой и варёным яйцом получается насыщенным и ароматным с выраженной рыбной ноткой. Приготовление занимает 20 минут, подают как холодную закуску или быстрый перекус.

228 просмотров20 мин4 порции5 / 1 оценка331 ккал/порция
Готовить

Ржаной бутерброд с пряной килькой и варёным яйцом это закуска эстонской кухни на 4 порции, общее время приготовления 20 минут. Основные ингредиенты ржаной хлеб, килька, куриное яйцо и репчатый лук. Блюдо готовится методом варки яйца и сборки бутербродов. Используются техники нарезки и равномерного распределения ингредиентов.

Ржаной бутерброд с пряной килькой и варёным яйцом является традиционной закуской эстонской кухни. Такое блюдо часто готовят для легкого перекуса или подают на праздничный стол. Основа из ржаного хлеба придает насыщенный вкус и плотную текстуру.

В рецепте используется ржаной хлеб, пряная килька и куриное яйцо, сваренное до плотного желтка. Репчатый лук добавляет легкую остроту, а свежий укроп делает вкус более ярким и свежим. Сливочное масло связывает ингредиенты и добавляет мягкость.

Подают бутерброды охлажденными или слегка комнатной температуры, чтобы сохранить структуру ингредиентов. Их выкладывают на сервированную тарелку и украшают дополнительной зеленью. Популярность объясняется простотой приготовления и выразительным вкусом.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

330.6 ккал
18.7 гбелки
17 гжиры
23.5 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить ржаные бутерброды с пряной килькой и варёным яйцом

01

Подготовка яиц

Залейте куриные яйца водой и варите 8 минут после закипания до плотного состояния, затем остудите и очистите

02

Подготовка хлеба

Нарежьте ржаной хлеб ровными ломтиками толщиной около 1 см, каждый ломтик смажьте тонким слоем сливочного масла

03

Подготовка кильки

Очистите пряную кильку от внутренностей и костей, разделите на аккуратные филе

04

Подготовка овощей

Нарежьте репчатый лук очень тонкими полукольцами, укроп измельчите до мелкой зелени

05

Сборка бутербродов

На каждый ломтик хлеба выложите филе кильки, сверху добавьте кружочки варёного яйца и немного лука

06

Завершение

Посыпьте бутерброды укропом, добавьте соль и черный перец, подавайте на тарелке сразу после сборки

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Хлеб ржаной

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Хлеб ржаной»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой