Рулетики из лаваша со шпротами для быстрого и сытного перекуса

Время приготовления: 20 минут

Рулетики из лаваша со шпротами получаются нежными и ароматными. Сливочная основа смягчает вкус рыбы а зелень добавляет свежесть и баланс.

1. Подготовить ингредиенты

   Разложите лаваш на ровной поверхности. Шпроты аккуратно достаньте из масла и при необходимости разрежьте крупные рыбки вдоль. Зелень промойте и обсушите.

2. Сделать сливочную основу

   Сливочный сыр переложите в миску. Добавьте мелко натертый чеснок и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте до однородной массы.

3. Подготовить овощи

   Огурец нарежьте тонкой соломкой. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки чтобы они равномерно распределялись.

4. Собрать рулет

   Равномерно смажьте лаваш сливочной массой тонким слоем. Выложите салат затем огурец и шпроты ближе к одному краю.

5. Свернуть и охладить

   Плотно сверните лаваш в рулет начиная со стороны начинки. Заверните в пленку и уберите в холодильник на десять минут для стабилизации формы.

6. Нарезать и подать

   Достаньте рулет и нарежьте острым ножом на порционные кусочки толщиной около трех сантиметров. Подавайте сразу после нарезки.